Hepimiz, mayhoş ve tatlı ‘Çilek’ meyvesinden yemişizdir; en azından tadını bilmeyenimiz yoktur. Çilek, gülgiller familyasına ait bir bitki cinsi olarak yaklaşık 20 türü içinde bulunduran meyvelerin ortak adıdır. Dünya’nın farklı coğrafyalarında ve ülkemizde kendiliğinden de yetişen ve satın aldığımız çileklerden boyut olarak daha küçük olan çileği YABANİ DAĞ ÇİLEĞİ olarak adlandırmak mümkündür. Binominal adı ‘Fragaria Vesca’ olan bu tür çileklerin,

Doğu Karadeniz ve bu bölge ile yakından etkileşim halinde olan Ardahan ve Kars gibi şehirlerdeki özelleşmiş adı ‘ÇİGELEK’tir. Çigelek meyvesine bu yerlerin çalılık ve ormanlık bölgelerinde sıkça rastlanır. Meyve, yetiştiği bölgenin güneş görme ve sıcaklık faktörüne bağlı olarak ilkbahar ve yaz aylarında toplanacak ve tüketilecek olgunluğa ulaşır. Çigelek, taze tüketildiği gibi çileğin kullanıldığı birçok alanda kullanılabilir, kurutularak veya reçel yapılarak da her mevsim tüketilebilir bir meyve olarak karşımıza çıkmaktadır.

İlginç isimli bu meyvenin faydalarından bahsedecek olursak;

-C vitamini deposu olan meyve, çeşitli bakteri ve virüs kaynaklı hastalıklarla savaşmada bağışıklık sistemine destek olur.

-Antioksidan özellik taşır. Antioksidanlar serbest radikaller ile etkileşime girerek, yani onlarla bağ kurarak, bunların hücrelere zarar vermelerini önlerler. Bu özellikleri ile hücrelerin anormalleşmesi yani tümör oluşturma risklerini azalttıkları gibi hücre yıkımını da azaltırlar. Çigelek antioksidan özelliği ile ölçülü tüketildiği taktirde, insan bedenini tümör oluşumuna karşı korur.

-Cilt sağlığına yararlı maddeler bulundurduğundan dolayı yaşlanma karşıtı olduğu gibi, cildin temiz ve sağlıklı görünmesine katkıda bulunur.

-İçerdiği vitaminler sayesinde özellikle ağız içi yaralarının oluşmasını engeller.

-Kan dolaşımının sağlıklı devam etmesine katkı sağladığı için insanları kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.

-Düşük miktarda şeker bulundurması sebebiyle diyetlerde sıkça kullanılan bir meyvedir. -Ek olarak idrar söktürücü özelliği olduğu da bilinmektedir.

Dört mevsimin yaşandığı güzeller güzeli ülkemizde daha önce belki de ismini hiç duymadığımız, pek bilinmeyen ilginç isimli bir meyve olsa da; sağlığa faydaları oldukça fazla bir meyvedir Çigelek.

Daha fazla ilginç taze meyve veya kuru meyve keşfetmek isterseniz sizleri bir tıkla leblebim.com’a bekleriz efendim. Sizin de memleketiniz veya yaşadığınız coğrafyada yetişen, isimleri ilginç meyveleri altta yer alan yorumlara bırakın, sizin için araştıralım. Bugünlük bizden bu kadar. Başka bir yazıda görüşmek dileğiyle hoşçakalın..